Handbuch Seltene Nutztierrassen

Im Rahmen des Bildungsprojekt Seltene Nutztierrassen wurde Ende 2009 das Handbuch Seltene Nutztierrassen - Handbuch der Vielfalt herausgegeben.

• A4-Format, 96 Seiten
• durchgehend farbig
• über 200 Abbildungen
• 47 'Rassensteckbriefe'
• 4 Wirtschaftlichkeitsberechnungen
• dem Handbuch ist eine DVD-Rom mit Film- und Fotomaterial beigelegt.

Das ÖKL hat im Rahmen des Programmes für die Entwicklung des ländlichen Raumes 07-13 gemeinsam mit der ARCHE Austria, der ÖNGENE und vielen anderen das Handbuch 'Seltene Nutztierrassen' herausgebracht.
Dem Buch liegt eine DVD bei, auf dem Foto- und Filmmaterial, geordnet nach den einzelnen Rassen, zu finden ist. Außerdem gibt ein Kurzfilm einen einmaligen und anschaulichen Überblick über das Thema!

Inhaltsverzeichnis

• Vorwort des Herrn Bundesministers DI Niki Berlakovich
• Einleitung 'Handbuch der Vielfalt' von Günter Jaritz und Johann Sölkner
• 'Ehaltungszucht warum?' von Roswitha Baumung und Franz Fischerleitner
• 'Vermarktung seltener heimischer Nutztierrassen und ihrer Produkte' von Christine Klenovec und Günter Jaritz
• 'Aspekte der Wirtschaftlichkeit bei vier Beispielsbetrieben' von Barbara Steurer
• Der Hauptteil umfasst 47 'Rassensteckbriefe': vom Altsteirerhuhn bis zum Zackelschaf, von der Blobe Ziege bis zum Mangaliza Schwein, von der Ennstaler Bergschecke bis zum Waldviertler Blondvieh, vom Murbodner Rind bis zum Österreich-Ungarischen Steppenrind, von der Steirischen Scheckenziege bis zum Huzulenpferd oder Noriker, von den Bienen bis zu den Kaninchen.
• Vier ausführliche Wirtschaftlichkeitsberechnungen zur Pinzgauer Ziege, zum Original Braunvieh und zu den Pustertaler Sprinzen
• 'Das ÖNGENE-Generhaltungsprogramm' von Franz Fischerleitner und Roswitha Baumung
• 'ÖPUL-Maßnahmen und Förderungen' von Franz Fischerleitner und Roswitha Baumung
• Übersicht über Spartenbetreuer und Verantwortliche Organisationen (VOs) mit Namen, Adressen und Telefonnummern
• Quellen, Literatur
• Verzeichnis der Autorinnen und Autoren

Erhältlich ist das Handbuch samt DVD-Rom in Ihrer Landwirtschaftskammer zum Unkostenpreis von 5 Euro.

Eine Version des Handbuches in geringer Auflösung finden Sie hier: Handbuch Seltene Nutztierrassen pdf (geringe Auflösung, 2.2 MB)